Hu3..bangon pepagi dok pikiaq…ape cma nk msk ari ni..
*pling* lame x mkn mee bandung +udang..
sape suke mkn mee bandung angkat tgn!!
Hmm..walaupun cma ni x terer bab2 memasak ni(he3..)
tp nk cube jugok!…bismillahirrahmanirrahim..
jom..kite check list bhn2..(3-4 org)
-
500g-mee kuning(celurkan)
7biji bwg merah,3 ulas bwg putih ,1 inch halia (tumbuk2)
2sdu b cili boh
250gm sawi (direbus mati kuman)
-
200gm ubi keledek (rebus n blend)
-
2sdu mnyk msk
-
250ml air(tgk pd kepekatan kuah)
-
Asam gelugor a.k.a asam keping
2keping
Cara-caranye..
Panaskan bhn2 tumbuk.goreng sampai nek bau ,masukkan cili boh,goreng sampai nek minyak,keledek yg dah diblend td,dn air, garam gula perasakan.
Last skali masukkan asam keping n udang..sedia dimkn brsma mee yg sudah dicelur td dan juge sayur sawi nyum….nyum…
p/s-cma suke sawi..so sape2 yg x sukekan sawi leh ganti ngan taugeh.