~mee bandung udang~

السلام عليكم ورحمة الله

Hu3..bangon pepagi dok pikiaq…ape cma nk msk ari ni..

*pling* lame x mkn mee bandung+udang..

 sape suke mkn mee bandung angkat tgn!!

Hmm..walaupun cma ni x terer bab2 memasak ni(he3..)

tp nk cube jugok!…bismillahirrahmanirrahim..

 jom..kite check list bhn2..(3-4 org)

 

udang- (suke hati nk mnyk mane, cma suke udang so taruk 15eko) di goreng 2 minit-letak tepi dulo.

-

500g-mee kuning(celurkan)

-

7biji bwg merah,3 ulas bwg putih ,1 inch halia (tumbuk2)

-

2sdu b  cili boh

-

250gm sawi (direbus mati kuman)

-

200gm ubi keledek (rebus n blend)

-

2sdu mnyk msk

-

250ml air(tgk pd kepekatan kuah)

-

Asam gelugor a.k.a asam keping

2keping

Cara-caranye..

Panaskan bhn2 tumbuk.goreng sampai nek bau ,masukkan cili boh,goreng sampai nek minyak,keledek yg dah diblend td,dn air, garam gula  perasakan.

Last skali masukkan asam keping n udang..sedia dimkn brsma mee yg sudah dicelur td dan juge sayur sawi nyum….nyum…

Hasilnye :-

p/s-cma suke sawi..so sape2 yg x sukekan sawi leh ganti ngan taugeh.